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戏说肉与茶
来源:资兴实业网 作者:周卓立 发布时间:2018/12/14 9:43:22

肉与茶,俗与雅的极致,似乎老死不会相往来。

茶,大雅哉。品茶,需要的是文化底蕴,体现的是艺术涵养。水是沸的,心是静的。一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲缭绕飘散。茶罢,一敛裾,绝尘而去。只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。足以写尽文人墨客喝茶时的仙姿雅趣。而传位仪式上,乾隆帝那句应对“国不可一日无君”“君不可一日无茶。”的戏谑,将茶的地位“蹭蹭”拔到生活品质的顶层,直抵国君之高度。

肉,俗物也。《左传》记载“肉食者鄙,未能远谋”直接给肉或吃肉的人定了性,那就是“鄙陋”。而“君子远庖厨。”更是让肉的地位连降三级。君子连做菜的厨子都需远离,更况决定猪之生死的屠户乎?故肉与庖丁、市井一道,被烙上了不入流的俗气。虽想吃,可吃,需吃,也须是用上等官窑盛了,文火慢煨着,浅尝轻啜,方显文雅。再不抵,也要用砂锅炖了、菜锅炒了,漂亮瓷器装放,伍以姜蒜,才可细细品味。如若在街边小店、田间地头,口无遮拦、狼吞虎咽,则会被冠以匪气、霸气或乡土气,一句话“粗鲁”,或雅致地谓之“接地气”。

原以为,我等闲适安静女子断不会与爽性喝酒、痛快吃肉的好汉做派有什么瓜葛。

然而,近来一长串的闹心让我心里颇不宁静。友深知我心,日日好酒好饭招待。虽不能大碗喝酒,与友同醉,但连日来的大口吃肉,竟让我这江南女子吃出了几分西北汉子的豪气!以茶对酒的抿品,也让我这思绪木讷女人生出了三分诗意……

觥筹交错,肉与茶相辅相成。仿佛是西北高原的莽汉与江南清秀的佳丽缔结良缘,虽没有才子佳人的登对,但亦不乏英雄美人的般配。

万物有灵,肉之荤腥由天地滋养,无非取之于自然,又归于自然,想为人一世,肉身一副,迟早都要化作一抔尘土,魂归大地。茶,亦是,山岚雾气,流水清泉成全这一灵物,无非也要入得肉身皮囊,为人品评,方显其用。

茶,因了肉的粗犷躁热,映衬细腻清凉。肉,因了茶的温润内敛,彰显热情豪放。

茶,成全了肉,肉,亦反衬了茶。

秋阳杲杲,热浪滔滔,吃肉未免口干舌燥。这时,来壶清澈凉爽的绿茶就是最好,可清涤心尘。

其实,肉与茶在伏天相遇,何尝不是尘世人的大幸,所谓英雄叱咤,亦需美人红袖添香。冲冠一怒为红颜,亦不失它动人心魄的魅力。

人生在世,俗在所难免,大俗大雅也无非是这个道理。不用适时提点自己,茶需趋附“琴棋书画诗酒茶”的风雅,适时放下身段,将之权作“柴米油盐酱醋茶”的寻常,生活也就滤去了些许扭捏做作,少了几分拘束,增了几许烟火气息,多了一些为人的俗趣。

生活,需酒需花,可肉可茶;俗中有趣,趣中含真;亦庄亦邪,无伤大雅。正所谓英雄叱咤,亦需美人红袖添香